Nói đến Quốc đảo Sư tử này, nhiều người sẽ liên tưởng ngay tới sự hiện đại, văn mình và không kém phần đắt đỏ. Và để thoải mái thưởng thức ẩm thực ở đây quả nhiên không phải điều đơn giản. Tuy nhiên, để chiều lòng khách du lịch đến du lịch Singapo, Chính Phủ của Quốc đảo xinh đẹp đã xây dựng nên hàng loạt các khu văn hóa ẩm thực giá cả phải chăng và khiến nức lòng biết bao du khách.
Ẩm thực Singapore là sự giao thoa giữa nhiều nền văn hóa, đến đảo quốc này, bạn có thể thưởng thức món laksa hay món chapati ngon tuyệt. Tất cả chỉ có giá khoảng 3-5 đô-la Sing.
Và ngày hôm nay, VietPowerTravel sẽ đưa bạn dạo quanh những khu phố ẩm thực nổi tiếng thơm ngon – bổ – rẻ tại đảo quốc Sư tử xinh đẹp.
- 328 Katong Laksa
Địa chỉ: 51 East Coast Road, trên đường giao nhau với Cylon Road, gần khách sạn Grand Mercure
Katong là một khu phố cũ của người Peranakan tại Singapore, Nơi đây là sự hòa quyện gia vị ẩm thực Trung Quốc và Mã Lai. 328 Katong là một quán café shop phục vụ một trong những món súp laska rất ngon – là sự hòa quyện giữa nước cốt dừa, tôm, sò, đậu hũ và mì. Tuy nhiên giá một bát súp Laska ngon tuyệt này chỉ 4 SGD. Ngoài ra tại đây, bạn có thể thưởng thức các món truyền thông khác của Singapore như: otak otak truyền thống (cá hấp lá chuối),món nasi lemak (cơm với cá cơm giòn, đậu phộng, dưa leo và nước sốt sambal)…
2. Chinatown Complex Food Court
Địa chỉ: Stall 02-112, Chinatown Complex food court, 335 Đường Smith
Hình: Đường Smith được mệnh danh là con đường của “ thức ăn đường phố” và đó là một trong số ít những nơi vẫn còn có những gian hàng rong trên đường phố vào ban đêm.
Món Sa Tế Bee Hoon có thể khẳng định là một những món ăn mà người Singapore sáng tạo ra, nó là sự kết hợp hài hòa và hoàn hảo giữa ảnh hưởng của Trung Quốc và Mã Lai. Cũng gần giống với món phở Việt Nam, Món Sa Tế Bee Hoon gồm bún sợi, mực, sò, thịt lợn và rau muống được bao phủ trong một gia vị, nước sa tế giòn. Tất cả chỉ với giá 2.7 SGD/phần ăn.
3. Tiong Bahru Food Court
Địa chỉ: Stall 02-80, Tiong Bahru Food Court, 30 Đường Seng Poh
Chỉ đi một chuyến xe bus ngắn từ trung tâm thành phố, Tiong Bahru là nơi những nhà công cộng đầu tiên được xây dựng tại Singapore. Khu này khá thấp, ở tầng trệt là một khu chợ tấp nập còn tầng trên là địa điểm tập trung của các quầy hàng bán thức ăn.
Món ăn ngon nhất là món mì màu vàng được phục vụ với nước dùng béo ngậy, bánh cá, sủi cảo chiên, thịt heo hầm. Bạn chỉ phải chi ít hơn 2.7 SGD cho một bát mỳ như vậy. Quán ăn chỉ phục vụ vào bữa sáng vào bữa trưa.
4. Tian Tian, Maxwell Food Centre, Chinatown
Địa chỉ: Stall 10, Trung tâm ẩm thực Maxwell,1 Đường Kadayanallur
Mọi người đều biết Singapore nổi tiếng với món cơm gà Hả Nam, đó gần như một món truyền thông của Singapore. Công thức chế biến món này rất đơn giản hơn với lườn gà, đùi gá hấp, dưa chuột thái lát, rau mùi, tương ớt và 1 bát nước dùng gà. Tất cả những thực phẩm này dưới bàn tay khéo léo của đầu bếp trở nên hấp dẫn và ngon miệng đến bất ngờ. Không những vậy dù nằm trong trung tâm ăn uống Maxxwell – khu phố Tầu hàng ngon nhất và rẻ nhất chính là ở Tian Tian, nơi một đĩa cơm gà chỉ với giá ít hơn 3.6 SGD.
5. Azmi Chapatis
Địa chỉ: 168 Serangoon Road, nằm ở góc đường Norris , đối diện nhà hàng Kansama
Biển hiệu nhà hàng này là “ Nhà hàng Thye Chong từ năm 1941” nhưng chủ sở hữu của quán café cổ Trung Quốc này đã cho thuê lại mặt bằng để các đầu bếp người Hồi Giáo nấu. Quán có khoảng hơn 20 món cari để lựa chọn, bao gồm thịt cừu masala cổ điển. Món cari có giá từ 2.7 – 4.5 SGD.
Hình: Trong chuyến du lịch Singapore vào một ngày se lạnh, được thưởng thức một chút cay, chút ấm, chút nóng và chút tình từ món ăn nơi đây, chắc chắn khách du lịch sẽ vô cùng ấm lòng.
- Yum Cha
Địa chỉ: 20 Đường Trengganu, +65 6372 1717
Đa số những nhà hàng, quán cà phê, quầy hàng rong đều chen chúc nhau trên các con đường chật hẹp ở khu phố Tàu, nhưng Yum Cha thì khác. Nó tọa lạc trên tầng 1 của một khách sạn giá rẻ. Mặc dù thực đơn khá hấp dẫn với các món như cua ớt, tôm trứng muối, cá chim hấp… nhưng hầu hết thực khách đến đây chủ yếu để thưởng thức dimsum. Một phần có giá từ 2.7 SGD. Nếu khách du lịch muốn có một không gian kín đáo ấm cúng đừng quên ghé qua nơi này.
7. Andhra Curry
Địa chỉ: 41 Kerbau Road, +65 6293 393
Andhra Curry được mệnh danh là Ấn Độ thu nhỏ. Nó nằm ở phía đông của đường Orchard – một trong những khu sôi động nhất Singapore. Nơi đây tập trung đông đúc những nhà hàng có giá mềm, những tiệm cà phê, cửa hàng bán tơ lụa, hương liệu và phụ kiện. Andhra nổi bật bởi sự rực rỡ của nó. Mặc dù đặc sản ở đây là những món chay của miền nam Ấn Độ nhưng các món như Hyderabadi biryani, thịt cừu Mysore nấu với ớt xanh và rau mùi, pulusu hay cà ri đầu cá cũng rất nổi tiếng. Bữa chính và 1 set ăn chay ở đây chỉ có giá từ 7.2 SGD.
8. Sabar Mennanti
Địa chỉ: 48 Kandahar Street.
Kampong Glam là khu Hồi giáo sôi động ở Singapore. Ở đây, du khách có thể tìm thấy mọi thứ từ các nhà hàng Ma rốc đến cà phê shisa và thậm chí là một quán rượu nhỏ kiểu Pháp. Nhưng điểm đặc biệt nhất ở đây là nasi padang kiểu Indo. Bạn sẽ bắt đầu với một dĩa cơm đầy và sau đó có thể tự lựa chọn trong khoảng 20 món ăn Minankabau – từ cá Assam, bầu chua, thịt bò hun khói, cà ri mít…
Chuyến du lịch Singapore chắc chắn sẽ tiết kiệm được rất nhiều khoản chi phí khi du khách lựa chọn các quán ăn trong danh sách trên đây. Đảm bảo hương vị đồ ăn thơm ngon mà giá cả lại vô cùng phải chăng .
