Mùa lúa chín Tây Bắc

Cách Hà Nội khoảng 300km và là một huyện thuộc tỉnh Yên Bái, Mù Căng Chải hiện lên với cảnh quan thiên nhiên hùng vỹ, những thửa ruộng bậc thang vàng ruộm. Đến với nơi đây vào mùa thu, bạn sẽ hoàn toàn bị thu hút và chẳng hề muốn về chút nào.

Theo kinh nghiệm của khách tham quan, thời điểm đẹp nhất để tới Mù Căng Chải chính là cuối tháng 9, đầu tháng 10, khi tiết trời mùa thu dịu nhẹ và lúa chín vàng ươm trên những thửa ruộng bậc thang.

Mùa lúa chín

Đến với Mù Căng Chải, bạn sẽ bị cuốn vào hình ảnh những ruộng lúa chín vàng, xen lẫn những bậc lúa xanh non rất đỗi nên thơ và quyến rũ.

Có rất nhiều cách để bạn có thể tới Mù Căng Chải. Nếu bạn đi phượt bằng sẽ máy sẽ mất khoảng 8 tiếng theo đường quốc lộ 32 tới huyện Thanh Sơn, Phú Thọ, sau đó chạy tiếp đến thị trấn Nghĩa Lộ, Yên Bái. Và tới đây, bạn nên hỏi người dân địa phương đường tới đèo Khau Pha là tới Mù Căng Chải nhé! Tuy nhiên, bạn nên chọn phương tiện di chuyển là ô tô để đảm bảo an toàn và có thể bắt xe khách tại các bến ở Hà Nội chạy thẳng lên Mù Căng Chải, lên tới nơi đây bạn hãy tìm địa chỉ thuê xe máy và khám phá các điểm đến nổi tiếng tại nơi đây.

Mùa lúa chín

Tuy nhiên, bạn cũng có thể tham khảo những Tour du lịch Mù Căng Chải trọn gói để tiết kiệm được nhiều chi phí mà có thể thoải mái tham quan mà không cần lo đến di chuyển và ăn ở nhé!

Mùa lúa chín

Và bạn hãy lưu lại những điểm đến nổi tiếng nên tham quan tại Mù Căng Chải đó chính là ruộng bậc thang Tú Lệ; ruộng lúa La Pán Tẩn; đèo Khau Phạ; bản Lìm Mông hay đèo Lũng Lô… Ngoài ra, ẩm thực Tây Bắc cũng vô cùng nổi tiếng, nhất định bạn phải nếm thử xôi nếp Tú Lệ và nhiều món ngon hấp dẫn khác nhé!

Mùa lúa chín

Nào, mùa thu 2019 này cùng nhau khám phá Mù Căng Chải ngay thôi!

The post Mùa thu 2019 này hãy phám phá ngay mùa lúa chín Mù Căng Chải appeared first on Cẩm nang Du lịch Trong nước.

Chiêm ngưỡng những màn pháo hoa có 1-0-2

Vào tháng 4 hàng năm, bầu trời Đà Nẵng lại rực rỡ với những bông pháo hoa khổng lồ đẹp mắt từ “lễ hội pháo hoa”. Đây được xem như một món ăn tinh thần cho người dân thành phố biển nói riêng và toàn bộ du khách thập phương nói chung.

Lễ hội pháo hoa Đà Nẵng thường được tổ chức vào dịp lễ 30/4 và 1/5 kéo dài cho đến hết tháng 6 vậy nên du khách rất đông vào thời điểm này. Lễ hội có sự tham gia của nhiều quốc gia trên thế giới dự thi, mỗi đội đều mang đến những nét đặc sắc về văn hóa riêng như Mỹ, Pháp, Ý, Ba Lan, Trung Quốc…

Pháo hoa rực rỡ trên bầu trời

Với mỗi lệ hội pháo hoa hằng năm thì đều có chủ đề riêng biệt, để các đội dự thi có thể sáng tạo, đổi mới hình thức thi sao cho phù hợp với thể lệ cuộc thi.

Vẻ đẹp của pháo hoa tại lễ hội

Pháo hoa tuy được bắn ở tầm cao nhưng dù đứng ở xa đến mấy, bạn vẫn có thể chiêm ngưỡng được sự rực rỡ, tuyệt đẹp. Đặc biệt, pháo hoa còn được bắn trên nền nhạc du dương, tạo nên một màn trình diễn đặc sắc, mang tính nghệ thuật cao.

Lễ hội pháo hoa mang đến những sắc màu tuyệt đẹp

 Đại tiệc âm nhạc hoành tráng và đặc sắc

Trước phần trình diễn pháo hoa, lễ hội còn đặc biệt bởi những màn biểu diễn ca múa nhạc đặc sắc quy tụ dàn nghệ sĩ tên tuổi trong nước và nước ngoài, đem đến cho khán giả một đại tiệc nghệ thuật vô cùng độc đáo.

Biểu diễn nghệ thuật tại lễ hội

Chương trình ca múa nhạc đặc biệt

Âm nhạc hoành tráng

Màn biểu diễn dàn dựng công phu

Top địa điểm xem pháo hoa hợp lý

Ngoài khu vực khán đài, du khách còn có thể chiêm ngưỡng các màn pháo hoa đặc sắc tại ven con đường sông Hàn, cầu Rồng, cầu Thuận Phước… hay tại những tầng thương của các khách sạn cao tầng với view siêu đẹp và không gian vô cùng sang chảnh.

Xem pháo hoa tại ven sông Hàn

Chiêm ngưỡng pháo hoa và dự tiệc tại tầng thượng khách sạn sang trọng

Riêng khu vực khán đài với sức chứa hơn 30.000 chỗ ngồi nằm đối diện ngay sân khấu Ngũ Hành trên sông Hàn là vị trí thuận lợi để xem nhạc hội pháo hoa tuyệt vời nhất.

Xem màn trình diễn tại khán đài

“Lễ hội pháo hoa Đà Nẵng” được coi là một lễ hội mang tầm cỡ quốc tế, là cơ hội để các nước trên năm châu, bốn phương thể hiện nền văn hóa đặc sắc của mình, vẽ lên bức tranh muôn màu cuộc sống, những khát khao, ước nguyện của họ đến với bạn bè thế giới. Mỗi phần thi là một thông điệp được truyền tải tinh tế và độc đáo.

Du lịch Đà Nẵng – Hội An 4 ngày 3 đêm vẫn đang đợi chờ bạn đấy nhé! Hãy đến để tận hưởng và hòa mình vào không gian lễ hội pháo hoa ngay thôi!

The post Lễ hội pháo hoa – Nét độc đáo của thành phố biển Đà Nẵng appeared first on Cẩm nang Du lịch Trong nước.

1. Lễ hội đền Cửa Ông – một lễ hội độc đáo

Đền cửa Ông là một trong những di tích nhà Trần nổi tiếng gồm 3 khu đền là đền Trung, đền Hạ và đền Thượng tạo thành.

Đền Cửa Ông

Ngôi đền này nằm tọa lạc tại trên một ngọn đồi thuộc thị xã Cẩm Phả, ở ngay gần bờ vịnh Bái Tử Long – một vị trí tuyệt đẹp. Đền Cửa Ông là nơi thờ tự của “ Hưng Nhượng Đại Vương Trần Quốc Tảng” – con trai thứ 3 của Trần Hưng Đạo. Ông là người có công lao to lơn trong cuộc kháng chiến chống quân Nguyên Mông.

Thời gian diễn ra lễ hội đền Cửa Ông là từ 2/1- 30/3 âm lịch. Ngày chính hội là vào 3/2 âm lịch hàng năm.

Lễ hội được tổ chức linh đình với lễ tế dâng hương và lễ rước kiệu bài vị Trần Quốc Tảng từ đền ra miếu ở xã Trác Chân và quay trở về tượng trưng cho một chuyến tuần du của Đức Ông.

Nghi lễ rước Đức Ông

Sau nghi thức tế lễ truyền thống mới bắt đầu đến lễ khai mạc, chính thức khai hội.

Lễ khai hội đền Cửa Ông

Sau đó mới là đến phần hội. Lễ hội được tổ chứ với quy mô hoàng tráng cùng nhiều hoạt động văn nghệ, thể thao, và trò chơi dân gian như múa rồng, đập niêu, kéo co, thi nấu cơm, bịt mắt đánh trống…

Trò chơi dân gian tại lễ hội

Du khách đến với Hạ Long ngoài chuyến du lịch biển còn có thể tham gia một lễ hội lớn, đông vui, và chìm ngập trong không gian tín ngưỡng, tâm linh vô cùng huyền bí.

2. Lễ hội Yên Tử – chuyến hành hương tôn giáo giữa thiên nhiên hùng vĩ

Yên Tử là trung tâm Phật giáo, là nơi phát tích của “thiền phái Trúc Lâm”. Hàng năm, du khách đến với lễ hội Yên Tử rất đông và tấp nập. Xưa kia, Yên Tử còn được gọi bằng cái tên Tượng Sơn ( núi Voi) bởi hình dáng giống với một chú voi khổng lồ.

Chùa Đồng – Yên Tử

Quần thể Yên Tử rộng lớn bao gồm 11 chùa và hàng trăm am tháp. Chùa Đồng được nằm trên đỉnh cao nhất ( 1068 mét so với mực nước biển).

Lễ hội được diễn ra tại vùng núi Yên Tử, thuộc xã Thượng Yên Công, Uông Bí vào thời gian từ 10/01 cho đến hết tháng 3 âm lịch.

“ Trăm năm tích đức tu hành

Chưa đi Yên Tử, chưa thành quả tu”

Sau phần nghi lễ long trọng được chính quyền địa phương tổ chức dưới chân núi Yên Tử là cuộc hành hương lên đỉnh chùa Đồng linh thiêng của hàng vạn người.

Lễ khai mạc hội Yên Tử

Họ tìm đến cõi Phật để thể hiện đức tin, cầu tài, cầu lộc. Cũng có thể, du khách tìm đến Yên Tử để du xuân, thưởng ngoạn thắng cảnh và tham gia lễ hội.

Du khách hành hương lễ Phật trên đỉnh chùa Đồng

Đến với du lịch Hạ Long, bạn chớ nên bỏ qua lễ hội đền Cửa Ông và lễ hội Yên Tử. Hãy cùng tận hưởng chuyến du lịch Hạ Long 2 ngày 3 đêm để vừa có thể đi du lịch vừa có thể dự hội bạn nhé!

The post 2 lễ hội chớ nên bỏ qua khi đến với Hạ Long appeared first on Cẩm nang Du lịch Trong nước.

Đây là lễ hội mang tầm quốc gia và quốc tế, cũng là thương hiệu lễ hội riêng của TP Đà Lạt, được tổ chức định kỳ 2 năm/lần.

Lễ hội có 15 chương trình chính và hơn 30 chương trình hưởng ứng, chương trình phụ khác. Điểm mới của lễ hội năm nay là lần đầu tiên Tuần Văn hóa trà Lâm Đồng sau 5 lần tổ chức riêng sẽ được chính thức kết hợp tổ chức thành một trong những nội dung của Festival hoa Đà Lạt; bổ sung các nội dung, chương trình quảng bá thương hiệu lụa Lâm Đồng. Bên cạnh các chương trình nghệ thuật thời trang, Đêm hội Tơ – Trà, Lễ hội còn có sự tham gia biểu diễn nghệ thuật truyền thống Hàn Quốc, sự tham gia trưng bày hoa của các doanh nghiệp nước ngoài (Hà Lan, Nhật Bản, Hàn Quốc…).

Chương trình Không gian hoa, một trong những chương trình truyền thống chủ đạo của tất cả 7 mùa lễ hội sẽ được Hiệp Hội hoa Đà Lạt tiếp tục chủ trì thực hiện với khoảng 30 tiểu cảnh sử dụng các loài hoa tươi đặc trưng của Đà Lạt, tạo không gian hoa nghệ thuật quanh hồ Xuân Hương. Chương trình Đêm hội “Đà Lạt – Kết tinh kỳ diệu từ đất lành” sẽ là sự kiện chính thức công bố việc sử dụng, quảng bá thương hiệu “Đà Lạt – Kết tinh kỳ diệu từ đất lành” gắn với việc tôn vinh các tổ chức, cá nhân tiêu biểu trong xây dựng và phát triển thương hiệu 4 sản phẩm rau, hoa, cà phê Arabica và du lịch canh nông địa phương.

Trong khuôn khổ Festival hoa Đà Lạt lần thứ VII năm 2017, đồng hành với các hoạt động lễ hội tại TP Đà Lạt, TP Bảo Lộc sẽ diễn ra nhiều hoạt động của Tuần văn hóa trà và tơ lụa Bảo Lộc…; nhiều hội thảo về xúc tiến đầu tư, quy hoạch phát triển TP Đà Lạt, ngành chè, tơ lụa… cũng sẽ diễn ra.

The post Festival hoa Đà Lạt sẽ diễn ra vào cuối tháng 12/2017 appeared first on Cẩm nang Du lịch Trong nước.

Lễ hội tôn vinh vẻ đẹp của loài hoa đặc trưng cho núi rừng Tây Bắc được tổ chức trong khuôn viên khu du lịch, bên vườn hoa Tam giác mạch rộng hơn 2.000 mét vuông.

Là loài hoa đặc trưng của vùng cao Tây Bắc, tam giác mạch nở rộ vào cuối thu đầu đông. Từ hai năm nay, ngoài Đồng Văn (Hà Giang), các bạn trẻ yêu hoa đã có thêm một điểm ngắm tam giác mạch mới tại Sa Pa, đó là khu du lịch Sun World Fansipan Legend.

Xem thêm: Lên Sapa ngắm hoa Tam giác mạch nở trái mùa tuyệt đẹp

Tại đây, khu du lịch đã kỳ công vun trồng, phát triển vườn hoa tam giác mạch rộng hơn 2.000 mét vuông ngay khu vực chân tháp đồng hồ ga đi cáp treo.

Những thảm tam giác mạch sẽ chuyển màu kỳ diệu trắng – tím – hồng, tạo nên bức tranh đa sắc giữa khung cảnh núi rừng Hoàng Liên Sơn hùng vĩ, thơ mộng. Vừa khép lại mùa lúa chín, Lễ hội hoa Tam giác mạch tiếp tục thu hút du khách về với Sa Pa mùa thu.

Ngoài niềm vui trải nghiệm những sắc màu lãng mạn, nên thơ của loài hoa đặc trưng cho mùa thu Tây Bắc, du khách còn có cơ hội tham gia chuỗi sinh hoạt văn hóa vùng cao như: múa khèn, múa xòe, các trò chơi dân gian và thưởng thức ẩm thực Tây Bắc trong tiết trời se lạnh.

Những điệu múa cổ truyền của dân tộc Mông, Dáy,… những bản tình ca Tây Bắc đưa du khách hòa nhịp trong không khí lễ hội rộn ràng. Giao lưu cùng nghệ sĩ, trực tiếp biểu diễn trên sân khấu lễ hội…sẽ giúp chuyến du hành của bạn thêm thú vị.

Cuộc vui càng thêm hứng khởi với hành trình khám phá các gian hàng ẩm thực vùng cao trong khuôn viên rộng tới 6.000 mét vuông.

Thịt lợn cắp nách nướng lá mắc mật, thịt trâu gác bếp thơm mùi mắc khén,… cùng hàng trăm món ăn chế biến cầu kỳ từ nhiều loại gia vị, rau củ miền sơn cước như lời mời gọi khám phá thế giới ẩm thực Tây Bắc quyến rũ.

Du khách có thể mua quà là những sản vật được đồng bào dân tộc bày bán dọc tuyến đường trung tâm khu du lịch.

The post Lễ hội hoa Tam giác mạch Fansipan lần thứ 2 tại Sapa appeared first on Cẩm nang Du lịch Trong nước.

Ngày 26/9/2017, Ban tổ chức Festival Huế đã công bố poster chính thức và chủ đề của Festival Huế 2018.

Với chủ đề “Di sản văn hóa với hội nhập và phát triển – Huế 1 điểm đến 5 di sản”, Festival Huế lần thứ X – 2018 là sự kế thừa và khẳng định sự thành công của các kỳ Festival trước đây; là nơi hội tụ giao lưu nghệ thuật giữa các nền văn hóa của các quốc gia, nhằm tiếp tục đẩy mạnh quan hệ giao lưu quốc tế; giới thiệu quảng bá những giá trị đặc sắc văn hoá Việt Nam, văn hoá Huế, đẩy mạnh phát triển dịch vụ – du lịch, phát triển kinh tế – xã hội của Thừa Thiên Huế trong tiến trình chủ động và tích cực hội nhập quốc tế.

Bên cạnh đó, Festival Huế 2018 gắn với các sự kiện chính trị, lịch sử văn hóa của Thừa Thiên Huế và Quốc gia: Kỷ niệm 50 năm tổng tiến công nổi dậy Xuân Mậu Thân (1968-2018); Kỷ niệm 230 năm sự kiện Nguyễn Huệ lên ngôi Hoàng đế tại Núi Bân (1788-2018); 25 năm quần thể Di tích Cố đô Huế được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa thế giới (1993-2018); 15 năm Âm nhạc Cung đình Huế được UNESCO công nhận là kiệt tác văn hóa phi vật thể của nhân loại (2003-2018).

Festival Huế 2018 được tổ chức với qui mô quốc gia và quốc tế, qui tụ những chương trình nghệ thuật đặc sắc, đại diện và mang dấu ấn của những vùng văn hoá khác nhau trên thế giới. Trong đó tập trung nhấn mạnh về tinh hoa văn hóa nghệ thuật Việt Nam, đặc biệt là di sản văn hóa Huế. Hiện nay, Thừa Thiên Huế đã được UNESCO công nhận 5 Di sản Thế giới (đã thêm: Mộc bản triều Nguyễn – 2010, Châu bản triều Nguyễn – 2014, Thơ văn trên kiến trúc Cung đình Huế – 2016); Hai di sản phi vật thể cấp quốc gia, Ca Huế và Dệt Dèng (A-Lưới). Đây là nguồn tài nguyên văn hóa đa dạng, mang bản sắc đặc trưng để giới thiệu với công chúng và bạn bè quốc tế.

The post Festival Huế 2018 với chủ đề văn hóa và hội nhập appeared first on Cẩm nang Du lịch Trong nước.

Nếu bạn có dự định lên kế hoạch cho chuyến du lịch mù cang chải mùa lúa chín hãy xem lịch diễn ra các lễ hội mù Cang Chải dưới đây nhé.

Sự kiện nhằm Chào mừng kỷ niệm 60 năm ngày thành lập huyện Mù Cang Chải (18/10/1957 – 18/10/2017) và hưởng ứng ngày Du lịch thế giới (27/9). Đồng thời quảng bá về tiềm năng thế mạnh và bản sắc văn hóa của nhân dân các dân tộc huyện Mù Cang Chải đến du khách trong và ngoài nước; nâng cao ý thức bảo tồn, phát huy giá trị di tích lịch sử gắn với phát triển du lịch…

Theo kế hoạch, Tuần Văn hóa Du lịch Lễ hội khám phá Danh thắng Quốc gia ruộng bậc thang huyện Mù Cang Chải năm 2017 sẽ có nhiều hoạt động sôi nổi như: Hội thi chọi dê; Hội thi khèn Mông huyện Mù Cang Chải lần thứ hai; Festival dù lượn “Bay trên mùa vàng” – kỷ niệm 5 năm hoạt động dù lượn tại Đèo Khau Phạ; Phiên chợ vùng cao; Triển lãm ảnh “Mù Cang Chải – Du lịch bản sắc”; Chương trình chiếu phim, xe thư viện lưu động giới thiệu hình ảnh du lịch Yên Bái, lịch sử, văn hóa các dân tộc trên địa bàn huyện; Các hoạt động du lịch cộng đồng…

The post Lễ hội ruộng bậc thang Mù Cang Chải năm 2017 appeared first on Cẩm nang Du lịch Trong nước.

1. Miền Bắc

Mâm lễ cúng ông Công ông Táo ở miền Bắc. Ảnh: Internet

Người miền Bắc thường cúng ông Công ông Táo khá sớm. Thông thường, các gia đình đã chuẩn bị làm lễ từ khoảng 20 tháng Chạp và muộn nhất là trước 12h trưa ngày 23 tháng chạp, bởi họ quan niệm rằng sau giờ đó, ông Công ông Táo đã về chầu trời.

Lễ vật để cúng ông Công ông Táo ngoài vàng mã, cá chép thì nhiều nơi còn dùng cả xôi chè, thường là chè bà cốt. Khi nấu chè, người ta sẽ cố ý để chè vương lên ông đầu rau, hay bôi chè lên ông đầu rau để Táo Quân lên Trời báo cáo cho “ngọt” giọng.

Bàn thờ Táo Quân của người miền Bắc thường bày cao hơn bàn thờ tổ tiên, trên đó gồm bộ mũ, hia. Khi đã cúng xong, họ đốt vàng mã và tiễn ba ông đầu rau trong bếp bằng cách thả xuống ao, sau đó thay ba ông đầu rau mới vào bếp và cả bộ mũ trên bàn thờ. Theo quan niệm, ngày này là thời gian nghỉ ngơi cũng như bàn giao của Hành khiển và Táo Quân nên các gia đình nên dọn dẹp lại bàn thờ tổ tiên, đốt hết chân nhang cũ và lau chùi bát hương sạch sẽ để chuẩn bị đón năm mới. Phong tục cúng ông Công ông Táo truyền thống đã được người miền Bắc giữ gìn bao đời nay, đây còn là dịp để các gia đình đoàn tụ và cùng nhau ôn lại những kỉ niệm của một năm qua.

2. Miền Trung

Tục cúng ông Công ông Táo ở miền Trung. Ảnh: Internet

Người miền Trung cũng cúng ông Công ông Táo nhưng phong tục lại khác so với người miền Bắc. Họ vừa thờ Táo Quân trên Trang Ông, vừa thờ trên bàn thờ bếp. Vào tối 30, mùng 1 và ngày rằm, gia chủ đều dâng hoa quả hay thắp nén nhang trên bàn thờ, còn ngày thường thì phải thắp đèn dầu trong bếp, người phụ nữ trong nhà có trách nhiệm giữ sạch sẽ và yên tĩnh nơi bếp núc.

Người miền Trung thường làm lễ tiễn Táo Quân sẽ lên thiên đình vào ngày 23 tháng Chạp rất trọng thể. Việc đầu tiên là phải thay cát mới trong lư hương và lau dọn bàn thờ ông Táo sạch sẽ. Sau khi cúng xong, tượng ba ông Táo cũ bằng đất nung được tiễn khỏi bàn thờ bếp và đặt cạnh các am miếu ở đầu xóm hay ở dưới gốc cây cổ thụ ngã ba đường. Tiếp đó, họ sẽ rước tượng ba ông Táo mới lên bàn thờ để bắt đầu một năm làm việc tiếp theo.

Người dân Huế còn có tục dựng cây nêu trước sân nhà hay sân đình trong sáng ngày 23. Lễ cúng chiều 30 Tết, họ lại rước thần về và sáng mồng 1 Tết an vị ông Táo mới. Điều đặc biệt là người Huế khi cúng lễ gì trong nhà cũng khấn vái để mời Thần Bếp về chứng giám.

3. Ở miền Nam

Ảnh: Internet

Do có sự giao thoa văn hóa giữa các vùng miền nên tục cúng ông Công ông Táo của người miền Nam cũng có nhiều nét tương đồng với người miền Bắc. Ngoài những lễ vật giống người Bắc, người miền Nam còn có thêm một đĩa đậu phộng, kẹo vừng đen và một bộ “cò bay, ngựa chạy” – hình con cò và con ngựa làm bằng giấy, không có khung tre cầu kỳ như miền Bắc.

Điểm khác biệt so với những vùng miền khác trong lễ cúng ông Công ông Táo của người miền Nam là không có tục trút lư để thay cọng nhang, không mua cá chép, không thờ áo mũ, một số nơi còn nấu thêm chè xôi hoặc nếu không thì chỉ là một mâm trái cây hết sức đơn giản.

Theo Timeoutvietnam

The post Sự khác biệt thú vị về tục cúng ông Công ông Táo ở 3 miền appeared first on Cẩm nang Du lịch Trong nước.

Do sự khác biệt về văn hóa, phong tục tập quán và cả điều kiện tự nhiên nên ở mỗi vùng miền, những món ăn ngày Tết lại mang đặc điểm và hương vị riêng. Trong bài viết dưới đây, du khách hãy cùng chúng tôi khám phá các món ngon ngày Tết không thể thiếu trong mâm cỗ của người dân mỗi miền.

1. Các món ngon ngày Tết ở miền Bắc

Các món ngon ngày Tết trên mâm cỗ của người dân miền Bắc. Ảnh: Internet

– Bánh chưng: Bánh chưng là món ăn đầu tiên mà mỗi người dân miền đất Bắc nghĩ tới mỗi dịp Tết đến, xuân về. Được coi là “linh hồn” của ngày Tết Nguyên đán miền Bắc, những chiếc bánh trưng vuông vức với màu xanh mướt mắt được nấu từ gạo nếp thơm dẻo, đỗ xanh, thịt, hạt tiêu, mang đến hương vị đặc biệt và tinh tế.

– Thịt đông: Là một trong các món ăn ngon ngày Tết mang đặc trưng của người dân Bắc Bộ, thịt đông được làm từ thịt lợn ba chỉ hoặc thịt gà cộng thêm một mảng bì lợn. Nồi thịt sẽ đông sẽ mang lại cho thực khách cảm giác ngon miệng và hấp dẫn lạ kì khi thưởng thức giữa tiết trời se lạnh.

– Dưa hành: Với vị chua dịu, cay nhẹ, dưa hành ăn kèm với các món ăn ngày Tết giúp thực khách đỡ cảm thấy ngán và cơ thể dễ dàng tiêu hóa thức ăn hơn.

– Giò heo: Nhắc đến các món ngon ngày Tết ở miền Bắc, sẽ là một thiếu sót lớn nếu không nhắc tới món giò nạc được làm bằng thịt lợn. Những khoanh giò với màu trắng mịn bắt mắt, vừa sang, vừa tiện lợi, lại cực kì dễ ăn đã trở thành món ăn không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết của người dân miền Bắc.

– Chè kho: Là món ăn vừa mát, vừa mềm lại có mùi thơm của đỗ xanh cùng với hương hoa bưởi thoang thoảng, chè kho thường được người dân miền Bắc dâng cúng lên tổ tiên vào đêm giao thừa cũng như đãi khách trong những ngày Tết.

2. Những món ăn ngày Tết không thể thiếu của người dân miền Trung

Những món ăn ngày Tết thường có trên mâm cỗ ở miền Trung. Ảnh: Internet

– Bánh tét: Nếu như bánh chưng là món nhất định phải có trong dịp Tết ở miền Bắc thì tại miền Trung, những chiếc bánh tét mềm dẻo mang hương vị đậm đà lại là món ngon không thể thiếu trong những ngày Tết. Bánh tét cũng được chế biến từ các nguyên liệu giống như bánh chưng nhưng được gói thành hình trụ dài thay vì hình vuông.

– Thịt lợn ngâm nước mắm: Được chế biến từ thịt heo luộc chín cùng với nước mắm pha đường, thịt lợn ngâm nước mắm là một trong các món ăn ngày Tết không thể thiếu trên mâm cỗ của người dân miền Trung. Vị mặn, ngọt của món thịt khi kết hợp thêm với dưa món, củ kiệu chua ngọt và rau sống, rau thơm càng trở nên hấp dẫn.

– Bánh tổ: Là sự kết hợp tinh tế của mè, gừng, đường đen và gạo nếp, khi thưởng thức, bánh tổ có thể được xắt ra thành từng miếng để dùng ngay hoặc nướng bánh trên bếp than hồng cho mềm hay đem chiên với dầu đậu phộng cũng rất ngon.

– Dưa món: Là sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu khác nhau như củ kiệu, củ cải, dưa leo, đu đủ, cà rốt… ngâm chua mặn, dưa món là một món ăn ngày Tết không thể thiếu trên mâm cỗ của những người dân miền Trung.

3. Những món ăn độc đáo trên mâm cỗ tết miền Nam

Những món ăn hấp dẫn trong ngày Tết của người dân miền Nam. Ảnh: Internet

– Bánh tét: Cũng được gói thành hình trụ dài giống như bánh tét ở miền Trung nhưng bánh tét miền Nam lại có chút khác biệt khi có 2 loại nhân mặn và ngọt. Người dân miền Nam thường gói bánh tét trước Tết khoảng 10 ngày để cúng tổ tiên cũng như làm quà biếu Tết.

– Canh khổ qua: Là món ăn ngày Tết không thể thiếu của người dân miền Nam, món ăn này không chỉ có tác dụng giải mỡ, thanh nhiệt, phù hợp với thời tiết nắng ấm của miền Nam mà theo quan niệm dân gian, món canh khổ qua sẽ giúp xua đi những khó khăn của một năm mới để cầu mong một năm mới đến với những điều tươi đẹp hơn.

– Củ kiệu tôm khô: Tương tự như dưa món ở miền Trung, củ kiệu tôm khô là một trong các món ngon ngày Tết không thể thiêu trên mâm cỗ của những người dân miền Nam. Củ kiệu kết hợp cùng với tôm khô tạo nên một món ăn vô cùng ngon miệng với vị chua ngọt, bùi bùi rất đặc trưng và là một món ăn “thượng hạng” dành cho dân nhậu.

TH từ Internet

The post Các món ngon ngày Tết đặc trưng ở 3 miền appeared first on Cẩm nang Du lịch Trong nước.

1. Lễ mừng năm mới

Cũng như ở Việt Nam năm mới của người dân Đài Loan cũng diễn ra vào những ngày đầu năm tính theo lịch âm. Để đón mừng năm mới họ thường dọn dẹp nhà cửa và sắm cho mình những bộ quần áo mới, và làm những bữa tiệc cùng gia đình để dâng lên thần linh, ông bà. Vào thời khắc giao thừa họ sẽ đốt pháo đỏ để cầu mong những điều tốt lành sẽ đến trong năm mới, người thân, bạn bè sẽ trao nhau những phong bì đỏ gọi là “tiền lì xì” để chúc nhau những điều tốt đẹp nhất. Đây cũng là dịp diễn ra những hoạt động truyền thống ở khắp các địa phương. Để biết thêm về phog tục đón năm của người Đài Loan du khách hãy đặt tour du lịch Đài Loan để có cơ hội khám phá thêm về đất nước họ nhé.

2. Lễ hội đèn lồng hay còn gọi là tết Nguyên tiêu

Lễ hội này được tổ chức vào ngày Rằm của tháng đầu tiên trong Âm lịch, có rất nhiều truyền thuyết gắn với lễ hội này chỉ biết rằng, những chiếc đèn lồng được thắp sáng là tượng trưng cho sự may mắn và hy vọng. Người ta tin rằng đấng thần linh sẽ ban phước lành cho họ nếu thấy những chiếc đèn lồng sáng vào ngày này.

3. Lễ Tảo mộ

Đây là ngày dành cho những người thân đã mất được diễn ra vào tháng 3 âm lịch hằng năm. Vào ngày này các con cháu sẽ đến quét dọn mộ cho tổ tiên ông bà, họ cũng sẽ làm những mâm cỗ và đốt những bộ quần áo, giày dép, nhà cửa (tất cả đều làm bằng giấy) để mong những người này được đầy đủ ở một thế giới khác.

4. Lễ hội thuyền rồng hay còn gọi là tết Đoan Ngọ

Đây là lễ hội diễn ra ở hầu hết các nơi ở Đái Loan, lễ hội thường diễn ra vào ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch. Đây là một lễ hội để tưởng nhớ đến một nhà thơ lỗi lạc và có lòng yêu nước đó là Khuất Nguyên hay Chu Yuan (340 TCN – 278 TCN), quá phẫn uất với thời cuộc mà trầm mình xuống sông tự vẫn. Vào những ngày này, người ta tổ chức đua thuyền náo nhiệt. Tết này hiện nay còn được gọi là Tết giết sâu bọ. Hãy đến với du lịch Đài Loan để tìm hiểu thêm về lễ hội này nhé.

   5 .  Lễ hội ma hay còn gọi lễ Cô hồn

Diễn ra vào ngày ngày rằm tháng 7 âm lịch, người Đái Loan quan niệm rằng vào ngày này cổng ở thiên đàng và địa ngục đều mở cho tất cả linh hồn đều được thoát ra. Vì vậy những người trần thế sẽ sắm sửa lễ vật, đốt hương, vàng mã cho người chết.

    6. Tết Trung thu

Được tổ chức vào ngày Rằm tháng 8 Âm lịch hằng năm, đây là lễ hội truyền thống xuất phát từ thời Đường. Các vị Vua thường chọn ngày “quý thu” tức 15 tháng 8 âm lịch để làm lễ tết Mặt trăng. Cho đến nay đây là một lễ hội vô cùng náo nhiệt với những chiếc đèn lồng, những đầu lan đủ sắc màu và đặc biệt là những chiếc bánh trung thu đặc trưng.

7. Lễ hội quốc tế Mazu

Lễ hội Mazu hay còn được gọi là lễ hội tôn thờ Mẫu Tổ, lễ hội là một trong những sự kiện văn hóa nổi bật nhất ở Đài Trung Đài Loan. Tại lễ hội những sự kiện văn hóa và du lịch cùng với những hoạt động thể hiện những nét đặc sắc trong nghệ thuật và tôn giáo được diễn ra rất trang trọng. Lễ hội hành hương kéo dài 9 ngày với 300 km này đã nổi tiếng thế giới với thức ăn miến phí. Du khách có thể thỏa sức hưởng thụ những món ăn ngon mà hoàn toàn miễn phí không mất tiền.

Lễ hội Mazu trong quan niệm của người Việt Nam thì chính mà Mẫu Tổ hay Thiên Thượng Thánh Mẫu.  Bà là một vị thần linh được tín nhiệm trong tín ngưỡng của người dân Trung Hoa và những người Việt gốc Hoa, bà còn được xem như là vị thần bảo trợ của ngư phủ và những người dân đi biển, được tôn kính trong cả đạo giáo và Phật giáo ở các quốc gia Đông Nam Á và đặc biệt nhất vẫn là ở Đài Loan.

Trong lễ hội du khách thập phương sẽ khiêng bức tượng của thánh mẫu Mazu để kê trên  một chiếc ghế sedan đi một tới 300km và lễ hội thường diễn ra vào 9 ngày trong tháng 4 kế từ ngày mùng 6 đến ngày 15 và đi qua ba thành phố.

Du khách khi đi tour Đài Loan để khám phá và tham gia vào những sự kiện thú vị và độc đáo thì chắc chắn rằng không khí cũng như khung cảnh diễn ra trong hai sự kiện này sẽ để lại ấn tượng rất khó quên trong lòng du khách.

8. Lễ hội thả đèn trời ở Bình Khê

Lễ hội bắt nguồn từ tổ tiên xa xưa thả đèn để tiện thông tin liên lạc, giống như Gia Cát Lượng phát minh ra “đèn Khổng Minh”, với cách làm thả đèn trời báo tin cho bên ngoài, về sau hình ảnh đèn trời bay lên không trung mang theo ước vọng bay cao, dần dần thay đổi ý nghĩa là cầu nguyện hạnh phúc. Du khách đến đây có thể thả đèn trời để cầu nguyện mọi điều tốt lành và ngắm nhìn bầu trời đêm lung linh ánh đèn huyền ảo.

9. Lễ hội đốt pháo ở Diêm Thủy Đài Nam

So với lễ hội thả đèn trời, lễ hội đốt pháo ở Diêm Thủy Đài Nam có thể nói là một hoạt động mừng tết Nguyên Tiêu sôi động và có phần mạo hiểm. Tương truyền vào thời Nhà Thanh cả vùng Diêm Thủy dịch bệnh hoành hành, dân chúng địa phương vì muốn cầu nguyện thần linh giúp đỡ đã đốt rất nhiều bánh pháo, về sau quả thật bệnh dịch đã giảm, đế tỏ lòng biết ơn thần linh, hàng năm khi cư dân nơi này tố chức lễ hội Nguyên Tiêu, nhà nhà đều đốt pháo, cả một vùng Diêm Thủy trong chốc lát chìm ngập trong khói thuốc pháo mù mịt cay nồng, nhưng dân chúng không ngại đốt pháo. Đây là một trong những hoạt động du lịch đặc sắc của Đài Loan.

Ngoài ra, các hoạt động trong dịp tết Nguyên Tiêu như: Rồng Hỏa Bàng của Miêu Lật, đốt pháo của Đài Đông đều rất đặc sắc, đối với khách du lịch thích mạo hiểm thì đây sẽ là những trải nghiệm khó quên.

10. Lễ dâng hương Ma Tổ

Những lễ hội đặc sắc nhất Đài Loan: Đây là một lễ hội ở đền thờ lớn nhất của Đài Loan, mỗi năm vào ngày 23 tháng 3 âm lịch là ngày sinh của Ma Tổ, cả Đài Loan đều có hoạt động dâng hương với quy mô lớn, trong đó Trân Lan Cung thị trấn Đại Giáp và Triêu Thiên Cung Băc Cảng có quy mô lớn nhất. Lễ hội Ma Tổ diễn ra ở nhiều làng xã quận huyện, hoạt động kéo dài trong mấy ngày, khách hành hương cũng lên tới hàng vạn người, nghi lễ trang trọng, hàng năm thu hút được rất nhiều du khách tới tham quan.

11. Lễ hội “trèo cột”

Những lễ hội đặc sắc nhất Đài Loan: Lễ hội “trèo cột” tổ chức vào tháng 7 âm lịch ở thành phố Nghi Lan, lễ hội này có nhiều đội tham gia, mỗi đội có 5 trai tráng họp thành, dùng vòng dây thừng móc vào hai chân bám vào thân cây cột trèo lên đỉnh, cột cao hơn 10 tầng lầu, thân cây cột lại được bôi đầy mỡ bò rất trơn nên rất khỏ trèo, trò chơi rất kích động và mạo hiểm. Sau khi trai tráng trèo lên đỉnh cột sẽ lấy những đồ cúng buộc trên đinh cột thả xuống cho dân chúng nhặt, đội nào có người lấy được lá cờ trên đỉnh cột trước tiên và giành được huy chương vàng sẽ là đội chiến thắng. Các lễ hội “trèo cột” trong tháng Ma, lễ cúng Trung Nguyên ở Cơ Long và lễ tế “Nghĩa Dân” của tộc người Khách Gia tổ chức đê tỏ lòng biết ơn tổ tiên đều có thể gọi là “Hallowen của Đài Loan”.

12. Màn trình diễn của các loài bướm

Với màn trình diễn tại vườn quốc gia Maolin vào khoảng tháng 12 cho đến tháng 3. Những loại bướm khác nhau có màu sắc rực rỡ thường di trú tại Malin đặc biệt là những loài bướm tím Fuploea hàng năm kéo về đây lên tới hàng triệu con  đã tạo nên một khung cảnh đầy ấn tượng và thú vị.

Màn trình diễn bướm này vô cùng kỳ diệu và có một không hai này đã làm nên sự chú ý và thu hút những du khách từ khắp nơi trên mọi miền thế giới đến du lịch Đài loan.

Những chú bướm sẽ khoe sắc của riêng mình tại công viên này rồi qua thời gian chúng sẽ khoe sắc rực rỡ của chúng và bay lên cao. Những chú bướm xinh đẹp không chỉ tạo nên một cảnh tượng đẹp cuốn hút du khách mà còn sưởi ấm bầu không khí của mùa đông giá lạnh. Du khách luôn được chào đón tại đây đúng vào những dịp hiếm hoi này để ngắm nhìn những màn trình diễn sắc đẹp đầy ấn tượng này.

TH từ Internet

The post Những lễ hội đặc sắc ở Đài Loan appeared first on Cẩm nang Du lịch Trong nước.