Tôm mũ ni còn gọi là tôm vỗ, thuộc động vật giáp xác mười chân sống nhiều ở vùng biển và đại dương ấm. Tại một số vùng ở Việt Nam, ngư dân gọi loài tôm này mà mũ ni vì xúc giác to khiến người ta liên tưởng tới chiếc mũ ni che tai. Tôm mũ ni sống quanh vùng biển trải dài từ Quảng Ninh, Bình Thuận đến Khánh Hòa, Vũng Tàu, Kiên Giang. Nhưng ở Nha Trang, ngư dân có thể bắt được chúng quanh năm. Trong vô số các loại hải sản độc đáo ở xứ trầm hương, du khách khó lòng bỏ qua món đặc sản hấp dẫn này.

Có nhiều giống tôm mũ ni, trong đó mũ ni trắng và đỏ mang giá trị thương mại cao. Chúng cũng trở thành món ăn đẳng cấp ở nhiều nhà hàng. Đặc điểm chung của loại tôm này có thịt trắng tinh, mềm mà thơm ngọt, giá trị dinh dưỡng cao, giúp bồi bổ sức khỏe, dù ăn nhiều nhưng không mang cảm giác ngấy ngán.

Là nguyên liệu quý nên không cần chế biến quá cầu kỳ cũng có thể mang lại món ăn hấp dẫn. Đơn giản nhất, bạn có thể chọn món tôm mũ ni hấp, nướng sả tỏi ớt hoặc rang muối. Yêu cầu quan trọng nhất của món ăn này đòi hỏi nguyên liệu tôm phải tươi sống. Với món hấp, nướng, vỏ tôm bên ngoài chín vàng, bên trong trắng thơm dày thịt, vị ngọt đậm đà. Chỉ cần thêm chút muối tiêu chanh là đủ tôn vị thơm ngon.

Cầu kỳ hơn là món tôm chiên bơ hoặc hấp tuyết nhĩ. Tuyết nhĩ là loại thực phẩm quý, giàu chất đạm, giúp tăng cường hoạt động tế bào miễn dịch, chống ung thư, khi kết hợp với tôm mũ ni sẽ trở thành món ăn bổ dưỡng, nâng cao sức khỏe. Sau khi tôm được chải sạch lớp mai bên ngoài, người đầu bếp cho chúng lên bếp hấp cùng một số gia vị đi kèm. Tôm gần chín tiếp tục được hấp kèm tuyết nhĩ chừng 5 phút là vừa chín.

Người đầu bếp để nguyên con tôm lên đĩa, dùng dao cắt phần vỏ, lộ phần thịt tôm đỏ hồng phía ngoài, trắng ngần mềm mại bên trong, mịn dai mà không bở. Món ăn càng đậm vị hơn khi dùng kèm chút mù tạt và rượu vang.

BT theo Hoàng Hà

The post Tôm mũ ni món ngon trứ danh đất Nha Trang appeared first on Cẩm nang Du lịch Trong nước.

Khi du lịch Nha Trang nên chọn khách sạn nào để nghỉ ngơi, là một vấn đề mà hầu hết các du khách đều đặc biệt quan tâm. Chúng tôi xin chia sẻ danh sách Top 5 khách sạn Nha Trang ngon bổ rẻ , tiện nghi, view đẹp dưới 1,3 triệu để quý khách có thể tham khảo.

1. Khách sạn Apus Nha Trang

Giá: 944.000 VND/đêm

Là một trong những khách sạn Nha Trang có view, giá chấp nhận được, khách sạn Apus Nha Trang là lựa chọn lý tưởng cho du khách khi đến với thành phố biển. Apus Hotel nằm ngay trên đường Hùng Vương – khu “phố Tây” tấp nập và nhộn nhịp. Chỉ mất 2 phút bước chân ra khỏi khách sạn, du khách đã có thể tản bộ dọc theo bờ cát dài trắng mịn, cảm nhận được hơi thở của biển và được ngắm nhìn đại dương xanh mát.

Khách sạn Apus gồm 19 tầng, có 90 phòng nghỉ đạt tiêu chuẩn quốc tế với trang thiết bị hiện đại: truyền hình cáp, điện thoại quốc tế, Internet, máy lạnh, tủ lạnh, bồn tắm, hệ thống nước nóng, két sắt… Đặc biệt các phòng tại đây đều có tầm nhìn ra biển hoặc ra phố, nên bạn có thể thỏa thích phóng tầm mắt ra không gian bên ngoài, tạo thêm sự thoải mái và thoáng mát cho khách nghỉ lại khách sạn.

2. Khách sạn White Lion Nha Trang

Giá: 649.000 VND/đêm

Khách sạn White Lion là sự lựa chọn tuyệt vời cho những du khách mong muốn một không gian yên tĩnh, nhẹ nhàng giữa sự ồn áo, nhộn nhịp của thành phố. White Lion đạt tiêu chuẩn 2 sao, khai trương vào tháng 4/2012 là một lựa chọn lý tưởng cho quý khách dù đi du lịch hay đi công tác. Đây là một nơi lưu trú lý tưởng ngay trung tâm thành phố Nha Trang với mức giá vừa phải.

Khách sạn White Lion Nha Trang tọa lạc trên con đường Nguyễn Thiện Thuật. White Lion mang lại cho bạn cảm giác thân thiện như đang ở trong chính ngôi nhà của mình với đầy đủ tiện nghi dịch vụ của một khách sạn đạt tiêu chuẩn.

3. Khách sạn Nhị Phi Nha Trang

Giá: 1.121.000 VND/đêm

khách sạn Nhị Phi nổi bật với thiết kế thanh nhã, sang trọng và trang bị hiện đại đạt tiêu chuẩn 4 sao. Khai trương vào tháng 9 năm 2012, Nhị Phi là một trong những khách sạn 3 sao tọa lạc tại trung tâm của thành phố biển Nha Trang.

Khách sạn Nhị Phi được xây dựng trên diện tích 800m², bao gồm 12 tầng với 90 phòng, một hồ bơi, một phòng hội nghị trên 100 chỗ ngồi, một phòng massage & spa và một nhà hàng phục vụ các món ăn Âu, Á và thuần túy Việt Nam.

4. Khách sạn Pavillon Garden Nha Trang

Giá: 1.180.000 VND/đêm

Khách sạn Pavillon Garden Nha Trang nổi bật với sự tiện nghi và view đẹp quan sát được toàn cảnh của bãi biển Nha Trang. Pavillon Garden mang đến sự hài lòng cho khách hàng không chỉ bởi cung cấp các dịch vụ khách sạn với giá cả phải chăng mà còn bởi sự sang trọng.

Lưu trú tại bạn Pavillon Garden Nha Trang bạn có thể thưởng thức, đắm chìm ở hồ bơi tuyệt đẹp của khách sạn hay có thể ngắm nhìn bức tranh toàn cảnh của bãi biển Nha Trang. Ngoài ra, Pavillon Garden Nha Tran còn có hệ thống phòng tắm xông hơi cùng với những kỹ thuật viên spa tuyệt vời giàu kinh nghiệm.

5. Khách sạn Majestic Star Nha Trang

Giá: 1.260.000 VND/đêm

Khách sạn Majestic nằm dọc bờ biển đường Trần Phú – Một trong những con đường ven biển đẹp nhất thành phố Nha Trang. Majestic Star Nha Trang đạt tiêu chuẩn quốc tế 3 sao và là khách sạn mới xây với kiến trúc theo phong cách châu Âu, pha lẫn âm hưởng tinh tế của lối kiến trúc Á Đông, với cơ sở vật chất và trang thiết bị hiện đại.

Khách sạn gồm 19 tầng – 102 phòng với trên 70% phòng hướng biển, 2 thang máy, nhà hàng tiệc cưới, phòng hội nghị có sức chứa tối đa 200 khách, hồ bơi, bar ngoài trời, quầy tour desk,… Đến với khách sạn Majestic Star Nha Trang bạn sẽ có những trải nghiệm đặt biệt, được tận hưởng không khí trong lành, thoáng đãng và được ngắm nhìn phong cảnh tuyệt đẹp của bãi biển và vịnh Nha Trang từ trong phòng ngủ, từ nhà hàng, từ hồ bơi, bar & cà phê…

TH từ Internet

The post Top 5 khách sạn tiện nghi giá dưới 1,3 triệu tại Nha Trang appeared first on Cẩm nang Du lịch Trong nước.