1. Gành Bà, Bãi Xép

Từ thành phố Tuy Hòa, chạy dọc con đường 16 km, thiên nhiên Gành Bà và Bãi Xép hiện lên hùng vĩ, là sự kết hợp tổng hòa của gành đá, bờ biển, đồng cỏ và những rừng phi lao chạy dài tít tắp. Bãi cát mang màu hồng nhạt, mịn màng và rất sạch. Không những thế, du lịch Phú Yên vào những ngày đầy gió, bạn sẽ bị hút hồn bởi những cơn sóng tung bọt trắng xóa, vỗ vào bờ đá đen huyền tạo nên những âm thanh thi vị, đặc trưng của biển cả.

Ảnh: ennajada

Ảnh: hoai.ng

Khu du lịch bãi Xép Phú Yên còn chưa được đưa vào khai thác phục vụ du lịch nhiều nên vẫn giữ được nguyên vẹn vẻ hoang sơ. Bạn sẽ ngỡ ngàng không chỉ bởi biển nơi này, mà còn như vỡ òa khi đứng giữa đồng cỏ mênh mông, bất tận. Độc đáo hơn nữa khi có những khóm xương rồng, góc sống ảo cho những cô nàng “so deep”.

Ảnh: hintiti90

Ảnh: kimm.storeee

2. Kè chắn sóng xóm Rớ

Đây là một đoạn kè chắn chống xói lở ven bờ biển xóm Rớ. Bờ kè những khối bê tông hộc ngập trong nước biển lâu ngày khiến rêu xanh phủ đầy.Giữa không gian làng chài bình yên, đứng trên những tảng rêu xanh tươi màu hi vọng, dưới ánh nắng lung linh chan hòa, bạn sẽ bị hút vào không gian đó. Chẳng thế mà nơi đây được bao du khách du lịch Phú Yên và nhiếp ảnh gia ưu ái ghé thăm.

Ảnh: caa.naa

Ảnh: dln.yen

Ảnh: heliumagic

Ảnh: yezitamy

3. Gành Đèn

Nắng chiều trên hải đăng Gành Đèn là “đặc sản” rất được du khách yêu thích khi du lịch Phú Yên. Như lạc vào một rừng đá ngay bên bờ biển vịnh Xuân Đài đẹp mê mệt, bạn sẽ được dịp chiêm ngưỡng những mỏm đá đủ hình thù bên con đường dẫn lên hải đăng. Đứng từ hải đăng vào khoảnh khắc chiều buông, xa xa là những chiếc thuyền thúng nằm phơi mình yên ả sau một ngày đầy mẻ tôm cá, hướng mắt về biển cả mênh mông, bạn sẽ tiếc hùi hụi nếu không mang theo một chiếc máy ảnh để ghi lại khoảnh khắc đó.

Ảnh: tubenho

Ảnh: qiuheng_

Ảnh: qiuheng_

Ảnh: 9.jan

4. Nhà thờ Mằng Lăng

Sẽ cực kì đáng tiếc nếu bạn không list nhà thờ Mằng Lăng vào danh sách những điểm du lịch Phú Yên. Đây là một trong những nhà thờ cổ xưa nhất nước ta, có tuổi đời lên đến 125 năm. Đặc biệt hơn, nhà thờ này còn là nơi lưu giữ cuốn sách in chữ quốc ngữ đầu tiên của nước ta. Mang kiến trúc Gothic của Châu Âu, nhờ thờ có tháp chuông hai bên, độc đáo và khác biệt với những nhà thờ có ở nước ta.

Ảnh: mei.linn_

Ảnh: anjapong

Ảnh: __mousyy

5. Cù lao Mái Nhà

Được ví như hòn đảo Robinson của Phú Yên, cù lao Mái Nhà mang vẻ đẹp hoang sơ khó cưỡng nổi. Đặc biệt với những bạn yêu du lịch khám phá và phiêu lưu vào mùa hè thì nơi đầy quả lí tưởng cho một chuyến đi trốn. Không có bất cứ dịch vụ du lịch nào trên đảo, không điện, không nhà nghỉ, nước ngọt rất hiếm. Bạn nên chuẩn bị thật kỹ về đồ ăn, thức uống, lều trại, đồ dùng khi tới đây. Chẳng thế mà, cứ khi nhắc đến du lịch Phú Yên, dân du lịch bụi lại háo hức kể về chuyến hành trình khám phá cù lao Mái Nhà.

Ảnh: huuanhnguyen

Ảnh: huuanhnguyen

Ảnh: huuanhnguyen

6. Cao nguyên Vân Hòa

Nếu thắc mắc “du lịch Phú Yên có gì?” thì không biết kể sao cho hết, chẳng những có núi, có biển, có đồng cỏ xanh rì, có làng mạc yên bình đến kì diệu mà còn có những cao nguyên đẹp ngây ngất, những background ảo diệu. Bạt ngàn cây xanh, sương mù giăng trắng xóa những nẻo đường, nơi đây được ví như Đà Lạt của Phú Yên. Chẳng những mang khí hậu tuyệt vời, nơi đây còn có những đặc sản nức tiếng thơm ngon mà không du khách nào muốn bỏ qua.

Ảnh: nhabeooooo_

Ảnh: inari.11222

Ảnh: jammmtr

Ảnh: velinh1999

7. Nhất Tự Sơn

Đây là một hòn đảo nhỏ nằm trong vịnh Xuân Đài – con vịnh “must-go” khi du lịch Phú Yên. Hình dáng đảo trông tựa chữ nhất trong Hán tự, cứ như bàn tay tài hoa của thiên nhiên đã dùng bút vạch ngang một đường trên nền biển xanh, và có lẽ tên gọi Nhất Tự Sơn cũng ra đời từ đó. Tại đây có một con đường cát ẩn sâu dưới dòng nước biển nối từ đất liền qua đảo, đường đi sẽ hiện lên tùy vào thủy triều, đẹp lung linh chẳng hề thua kém con đường nối biển nổi tiếng – Điệp Sơn thủy đạo.

Ảnh: alolove.sc102

Ảnh: hai.ng13

Ảnh: pull.beauty

8. Hòn Nưa

Hòn Nưa là điểm cắm trại lí tưởng. Đây là một vùng hoang sơ, có biển và núi đẹp kì vĩ. Nước biển trong xanh, bãi biển với cát trắng mịn, mang vẻ đẹp  đặc trưng của  du lịch biển Phú Yên. Nếu có ý định leo lên ngọn hải đăng thì hãy giữ sức và nhớ phải kiên nhẫn bạn nhé. Ngọn hải đăng ở Hòn Nưa được đặt trên ngọn núi cao chất ngất, đổi lại nỗ lực của bạn sẽ là toàn cảnh biển mênh mông thu hết vào tầm mắt.

Ảnh: duongtuenghi

Ảnh: dat.nguyen0809

Ảnh: paigechu269

9. Hòn Yến

Những bãi biển đẹp nhất Phú Yên bao giờ cũng rất hoang sơ và phải luồn lách qua nhiều thôn chài ven biển, Hòn Yến cũng vậy. Bạn sẽ lạc vào một thế giới khác với những cồn cát trải dài ngút mắt, đi xuyên qua tán bàng rợp bóng, hàng phi lao và xương rồng dọc lối. Một khung cảnh quen thuộc, đặc trưng khi du lịch Phú Yên – xứ hoa vàng trên cỏ xanh.

Ảnh: joeypnhu

Ảnh: heogreen

Ảnh: velinh1999

Ảnh: pandora.paradise

10. Hải đăng Đại Lãnh

Mũi Đại Lãnh hay Mũi Điện từ lâu được coi là cực Đông Tổ quốc. Men theo đường mòn, lên ngọn hải đăng, ngắm vùng biển bao la xanh ngát, những đoàn tàu chậm chậm trôi, những núi đá hình dáng kỳ lạ, bạn sẽ trở thành một trong những người đón bình minh đầu tiên trên đất nước. Khu du lịch Đại Lãnh – Phú Yên nức tiếng không chỉ nổi tiếng với ngọn hải đăng đón bình minh đầu tiên, mà còn làm du khách nao lòng khi đứng giữa Bãi Môn tuyệt đẹp, với bãi cát thoải và làn nước xanh biếc là bãi tắm hoang sơ, quyến rũ.

Ảnh: vovuongvu

Ảnh: kellankhuu

Ảnh: kick_ryan

11. Đập Đồng Cam

Đập Đồng Cam mang vẻ đẹp sơn thủy hữu tình của trời mây, non nước. Màu xanh của núi non ruộng đồng xinh tươi trải dài trước mắt. Con đường lên cao dần, một bên là con mương dẫn thủy rung rinh ngập nước, chạy men theo những sườn đồi thơ mộng, bên trái là con sông Ba mùa hè cát phơi trắng xóa, ẩn hiện những nương bắp, nương khoai trù phú. Nếu yên mến Phú Yên, trong cẩm nang du lịch Phú Yên đừng quên đập Đồng Cam – địa danh gắn với nhiều thăng trầm lịch sử của mảnh đất này nhé này nhé.

Ảnh: taidat.vn

Ảnh: VnExpress.net

Ảnh: keiko_pham

TH từ Internet

The post 11 điểm chụp ảnh tuyệt đẹp ở Phú Yên có thể bạn chưa biết appeared first on Cẩm nang Du lịch Trong nước.

Từ các món hải sản đến các món đồng quê nơi đây đều là những món rất đáng để thưởng thức. Cá ngừ đại dương, Ghẹ sông Cầu, cháo hàu Ô Loan, cơm gà, bò một nắng, cháo lòng bánh hỏi là những món ăn nổi bật nhất cho tour du lịch Phú Yên của quý khách.

Cá ngừ Đại Dương

Nói đến cá ngừ đại dương, món ăn nổi tiếng nơi đây, bạn không thể bỏ qua mắt cá ngừ chưng, gỏi bao tử cá ngừ, lườn cá ngừ,… mỗi loại đề có những vị ngon đặc trưng khó cưỡng lại được.

Cháo hàu Ô Loan

Tuy cách nấu đơn giản không khác gì so với cháo hàu các vùng khác nhưng vị ngon của hàu đầm Ô Loan mới mang đến sự khác biệt. Vị ngọt đậm, thơm rất riêng và nhiều hàm lượng canxi đã khiến cho món ăn này trở nên nổi tiếng khắp nơi.

Ghẹ sông Cầu

Với những chiếc càng bụ bẫm, thân hình xanh thẫm. Khi nhâm nhi sẽ cảm nhận được đầu tiên là vị ngọt ngọt, mùi thơm thơm, béo béo và mịn màng ở đầu lưỡi, sau đó ngấm dần xuống tận cổ

Cơm gà Phú Yên

Điều đặc biệt nhất ở món cơm gà nức tiếng Phú Yên này là nước chấm có đủ các vị chua cay mặn ngọt và khác biệt với thịt gà xay trong đó. Ăn món gà thơm ngon này cùng với chút ra sống cũng làm tăng lên sự thu hút của món ăn này

Đây là loại thức ăn khô, rất ngon miệng trong những buổi tiệc của gia đình, đặc biệt phù hợp với dân nhậu. Bò sau khi nướng hoặc áp chảo được xé hoặc cắt thành miếng. Khi ăn để có vị đậm đà, có thể chấm trực tiếp vào nước tương pha mù tạt, muối ớt xanh vắt chanh, sốt chao, hoặc tương ớt pha sốt mayonaise.

Được làm từ bột gạo, bánh hỏi có thể xem như một biến tấu khác của bún tươi nhưng nhiều sợi xếp chằng chịt lên nhau, rưới lên trên một chút dầu có lá hẹ xắt nhỏ để điểm màu xanh và hương vị. Khi gọi món, người bán sẽ đem ra dĩa bánh cùng với lòng heo gồm tim, gan, cật, dồi, phèo… Du khách có thể ăn kèm với chút nước mắm pha ớt cùng với rau thơm mát để cảm nhận trọn vẹn cái hồn của món ăn.

TH từ Internet

The post Những món ngon không thể bỏ qua tại Phú Yên appeared first on Cẩm nang Du lịch Trong nước.

1. Bánh hỏi lòng heo:

Nếu ở Hà Nội tại thời điểm này, chắc chắn tôi đang thưởng thức một bát phở bò hay bún bò cho bữa sáng. Nhưng bây giờ chúng tôi đang ở Phú Yên, và quyết định sẽ thử thưởng thức một món ăn phổ biến nhưng cũng rất độc đáo của người dân nơi đây. Tôi không chắc chắn về nguồn gốc của món bánh hỏi lòng heo nhưng có vẻ như nó là một món ăn thường xuyên có mặt trong bữa sáng của người Phú Yên nói chung và người dân sống ở khu vực Nam Trung Bộ nói riêng. Nghe qua thì bánh hỏi và lòng heo có vẻ không liên quan đến nhau nhưng người dân nơi đây lại kết hợp chúng thành một món ăn rất thú vị.

Có hai cách để thưởng thức món ăn này. Cách thứ nhất, chỉ đơn giản là dùng vỏ bánh tráng mỏng gói lòng heo, bánh hỏi và một chút rau sống chấm với nước mắm đã được pha chế và thưởng thức. Cách thứ hai, chúng tôi thêm lòng heo, rau sống, bánh hỏi và vài miếng bánh tráng vào một chiếc bát sau đó trộn với nước mắm là đã có một món ăn ngon hết xẩy.

Bữa sáng ở đây còn có món cháo lòng. Nghe cái tên thì có vẻ không được tinh tế cho lắm nhưng tôi khuyên bạn hãy thử đi, ít nhất là một lần bạn mới biết là nó ngon như thế nào. Tất cả các món ăn có một sự kết hợp hài hòa: độ giòn thơm của bánh đa, dẻo dai của bánh tráng, mùi thơm của bánh hoi, đặc biệt là các protein lòng heo. Tất cả đã đem đến cho chúng tôi một bữa ăn sáng thật ngon và bổ dưỡng.

2. Thạch sâm nam

Chợ  Tuy Hòa là khu chợ truyền thống lớn nhất của tỉnh Phú Yên nằm ở trung tâm thành phố Tuy Hòa. Đến đây bạn có thể tìm thấy nhiều đồ ăn ngon với giá cả rất hợp lý. Thạch sâm nam là món ăn tráng miệng rất phổ biến nơi đây. Khách hàng đến đây mua sắm thường dừng chân thưởng thức một bát thạch sâm nam mát lành, đặc giữa thời tiết nắng nóng nó có tác dụng giải nhiệt rất tốt.

3. Thịt bò một nắng

Nổi tiếng là nơi có ẩm thực phong phú, Phú Yên có sức hấp dẫn rất lớn đối với những ai am hiểu và yêu thích ẩm thực. Một trong những đặc sản  nơi đây là món bò một nắng. Người dân ở Phú Yên chỉ sử dụng thịt từ đùi và phi lê của những con bò được nuôi tại địa phương. Họ không sử dụng bất kỳ chất bảo quản nào. Họ học hỏi công thức làm món bò hun khói của người E Đê sau đó biến tấu thêm gia vị làm thành món đặc sản truyền thống riêng cho mình.

Sau khi thịt bò tẩm ướp cẩn thận và đặt lên kệ sấy, chỉ sau 2 giờ đồng hồ chúng tôi đã có món thịt bò một nắng thơm ngon thứ thiệt.

Món ăn này phải đi kèm với một loại nước chấm đặc biệt mà chỉ nơi này mới có đó chính là muối kiến vàng. Chế biến muối kiến vàng phải đi vào trong rừng núi tìm kiếm từng tổ kiến vàng, và chỉ chọn lấy kén kiến, kiến non, sau đó về rang với muối hột, tiếp đến pha chế hỗn hợp muối kiến vàng theo bí quyết gia truyền của người đồng bào với tỷ lệ hợp lý không quá chua, không quá nặng mùi, không quá mặn nhưng vẫn giữ được đặc trưng độc đáo của muối kiến vàng, lá then len sẽ thêm một hương vị cay đắng cho nước sốt, sự kết hợp hoàn hảo giữa các gia vị chua cay mặn ngọt. Có rất nhiều cách khác nhau để thưởng thức thịt bò này. Đây chỉ là một trong những cách mà người dân địa phương ở Phú Yên thường ăn. Thịt bò khô còn có thể được xé thành từng miếng nhỏ rồi trộn với rau quả để tạo ra một món salad đặc biệt hoặc ăn kèm với cơm.

4. Thịt thằn lằn

Phú Yên có bờ biển đẹp trải dài như vô tận, khí hậu nóng và đất đai khô cằn là một môi trường lý tưởng cho các loài thằn lằn và bò sát sinh sống và phát triển. Và thật là thiếu sót nếu tôi không nhắc đến món thịt thằn lằn của Phú Yên. Có nhiều người không dám thưởng thức món ăn này nhưng thực sự thì thằn lằn từ lâu đã trở thành một món đặc sản của Phú Yên và các địa phương lân cận như: Ninh Thuận, Bình Thuận, Vũng Tàu. Tôi theo ông Trúc, một trong những thợ săn thằn chuyên nghiệp ở đây. Ông thường thực hiện công việc bắt thằn lằn trên những cồn cát vào mùa hè. Tuy nhiên việc bắt thằn lằn không hề dễ dàng đối với tôi một người chưa từng có kinh nghiệm trong việc này. Chúng tôi được ông chỉ dạy cho kỹ năng phân biệt giữ hang cũ và hang mới nơi thằn lằn sinh sống. Sau mùa đông khi thời tiết ấm áp hơn, trong tháng Giêng hoặc tháng Hai, thằn lằn thường đi ra khỏi hang để tìm kiếm thức ăn. Vì vậy, họ thường bắt thằn lằn từ đó cho đến tháng Tám. Được sự hỗ trợ của ông Trúc, cuối cùng tôi cũng đã băt được kha khá thằn lằn cho bữa trưa của mình.

 Thịt thằn lằn có vị ngọt, bùi cuốn với rau thơm và chấm nước sốt thật là tuyệt hảo. Không chỉ tôi mà bất kỳ ai đã từng thử món ăn này đều ấn tượng bởi vị giòn và thơm ngon đặc biệt của nó.

Phải nói rằng, ẩm thực Phú Yên là vô cùng phong phú, hành trình khám phá của chúng tôi vẫn chưa khép lại. Chúng tôi vẫn tiếp tục có những trải nghiệm vô cùng đáng nhớ và thú vị đối với những món ăn độc đáo của vùng đất nắng gió này.

Dịch và BT theo VTV4 – VTV.vn

The post Hành trình khám phá ẩm thực Phú Yên appeared first on Cẩm nang Du lịch Trong nước.