Hà Nội là thiên đường hội tụ của tinh hoa ẩm thực từ khắp nơi trên thế giới và khắp mọi miền đất nước. Từ những nhà hàng sang trọng đến những món ăn đường phố đều vô cùng phong phú đa dạng. Bởi vậy mà thành phố này đã được xếp vào Top những thành phố thực trên thế giới cùng với những địa danh nổi tiếng khác như: Tokyo, Jaipur (Ấn Độ), New York, Bologna (Ý), tờ Telegraph của Anh…
Đến du lịch Hà Nội du khách tha hồ trải nghiệm với những món ăn ngon, hương vị đặc sắc và trong đó cũng có những món ăn đã trở thành thương hiệu của Hà Nội.
Hình ảnh một quán bún chả Hà Nội dựng tạm bên hè phố được khách nước ngoài chụp lại.
Bài báo dành những lời nhận xét về ẩm thực Hà thành: “Hà Nội là trung tâm thu nhỏ trong ẩm thực Việt với các món ăn có sự cân bằng về gia vị. Tại đây có những món ăn đường phố được chuẩn bị với những nguyên liệu tươi ngon. Kết thúc bữa ăn, thực khách có thể nhâm nhi tách café trứng – một món đồ uống lạ biến tấu giữa café, đường và chút trứng”.
Trong Top các thành phố ẩm thực nổi tiếng thế giới, Telegraph còn liệt kê nhiều tên tuổi đình đám khác.
Không thể bỏ qua Tokyo trong danh sách. Đây là thành phố đáng tự hào khi có nhiều nhà hàng đạt chuẩn ngôi sao Michelin (một trong những tiêu chuẩn vàng danh giá về ẩm thực). Danielle Demetriou, một chuyên gia của Telegraph đánh giá: “Tokyo không chỉ có sushi, cơm lươn unagi, bánh okonomiyaki, nơi đây còn sở hữu nhiều nhà hàng đạt chất lượng cao”.
Jaipur là một trong những thành phố tiêu biểu cho nền ẩm thực của Ấn Độ, nơi nổi tiếng với món cà ri dê Rajasthani.
Mendoza, Argentina là thành phố được bao quanh bởi rất nhiều vườn nho và hàng loạt những nhà hàng cao caaos. Một trong những địa chỉ nổi tiếng nhất ở Mendoza là nhà hàng Azafran, nơi phục vụ những bữa tiệc buffet hay món ăn truyền thống.
Ẩm thực ở Bologna là một trong những nơi tốt hàng đầu của Ý. Nhiều món đặc sản có nguồn gốc từ miền đất này như món nước sốt “bolognese” (chuyên dùng cho món mỳ spaghetti) hay xúc xích Bologna.
New Orleans, LA, Mỹ, là nơi cung cấp thực đơn phong phú những món ăn Louisiana Creole. Adam Karlin, chuyên gia ẩm thực địa phương chia sẻ với độc giả của Telegraph nên thưởng thức những bữa ăn với tôm hùm, hàu chiên, thịt bò nướng kiểu truyền thống.
Bangkok vốn là niềm tự hào trong ẩm thực người Thái. Các món ăn ở đây có sự tổng hòa pha trộn rất nhiều loại gia vị với mùi mạnh như sả, riềng, lá chanh, ớt. Thành phố ẩm thực dường như có tất cả từ những khu phố người Hoa, đến khu nhà hàng sang trọng, quán ăn hè phố bình dân.
TH Theo TG
